Иногда хочется порадовать близких кулинарными шедеврами традиционной бурятской кухни, приготовив, например, боовы. История этих вкуснях берет свое начало в Дацанах. Раньше боовы являлись ритуальной пищей. Их подносили гостям по праздникам и в знак уважения. Вкус у боов очень необычный, жарят их в масле, но при этом тесто получается нежным и рассыпчатым. Интересно, что делать их нужно в форме уха, особым образом сворачивая тесто. Считается, что так буддисты в очередной раз прославляют Будду, ведь ухо, это символ внимающего его проповеди. В Дацанах боовы выпекают и в форме обычной лепешки, только при этом выдавливают на нем особую молитву-мантру. Сегодня боовы уже не считаются сугубо ритуальной пищей и лакомство это однозначно внесет новый колорит в домашний рацион, а благодарность близких за вкусную еду поднимет настроение и наполнит жизнь яркими красками… И, да, согласитесь, что в посуде от студии керамики «Домбо» смотрятся они просто шикарно.
ТРЦ "Форум" 1 этаж, бутик 128, ул. Сухэ-Батора 16а, гостиница "Бурятия"
в наличии во всех магазинах "Dombo" пиалы 450 мл, 650 мл и 900 мл с благопожеланиями на бурятском языке
